而许多内在心理活动却很难测量

       首先, 人的行为是针对复杂多变的环境而进行的活动和作出的应对性反应。因此, 人的行为既反映了个人应付环境改变能力的大小, 又反映了个人的内在心理活动、个人行为性状和行为倾向。把握了人的行为, 也就至少把握了有关这方面的信息。

       其次, 外在行为具有一定的可观察性和可测量性, 而许多内在心理活动却很难测量。行为显露于外, 很容易把握, 行为的可测量性和可观察性为行为诊断提供了信息基础。

       另外, 几乎每种行为在人群中都有一定的分布, 这是用以判断正常或异常的根本参考系, 是客观标准的重要源泉。一般而言, 人的许多行为在群体上都呈正态或近似正态分布。

       最后, 考察行为的正常与否还要从整个行为过程来通盘考虑。比如, 悲痛、抑郁是不健康的行为表现。然而, 在有至亲亡故时表现出一定强度的悲痛和抑郁又是正常的行为。相反, 若此时此刻仍然麻木不仁, 反属病态行为了。

       不是什么东西都是多多益善

       " 病从口入" 。医学专家认为, 人的很多疾病固然跟遗传基因有关, 但与进食关系也很大。长期进食不合理、不科学, 不仅会造成许多难治之症, 而且会缩短寿命。

       不是什么东西都是多多益善" , 物极必反" 的道理在养生方面照样适用。" 口福" 是一条河, 也会泛滥成灾。很多食品营养学家的研究表明, 世界上人均消费肉食、动物油脂和奶酶最多的一些国家, 恰恰是世界心脏病死亡率最高的国家。由营养过剩引起的疾病越来越多, 可是, 人们往往忽视" 吃" 所带来的灾祸。丰富的美味食品给人们带来的不是幸福, 而与曰俱增的无端忧虑与烦恼。

       精加工丢弃的不全是糟粕, 色、香、味的过分追求将会破坏食物中的营养成分。当一种营养成分摄取量太多或太少时, 就会影响到其他营养成分的消化吸收。因此, 人越偏食, 健康就越差。

       现代人患有肥胖症、糖尿病、高血压。心脏病、肾脏病等富贵病的越来越多, 因此, 一个除了色、香、味以外, 还要吃了健康长寿的" 膳食学" , 就成了首当其冲、当务之急的需要了。

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